Un dépanneur communautaire du Centre-du-Québec fonctionne entièrement à l’aide de bénévoles qui tiennent à bout de bras l’établissement. Pour l’année 2022, ils ont cumulé deux mille 300 heures de bénévolat pour faire marcher le commerce et la cuisine qui lui est associée.

Madeleine Jutras est au cœur de ce projet qui a vu le jour en 2006, dans la municipalité d’Aston Jonction. Elle possédait déjà une bonne dose d’expérience avant de se lancer dans cette aventure, puisqu’elle avait auparavant géré une épicerie et un bureau de poste, en plus d’avoir exploité une cantine.

Mais en 2010, les choses se sont corsées pour le dépanneur communautaire d’Aston, et il a fallu diversifier les sources de revenus pour survivre. C’est à ce moment qu’elle et un groupe de bénévoles dévoués ont démarré un café-cuisine dans l’appartement à l’arrière du dépanneur.

« On va partir un petit café là-dedans. On va faire de quoi à manger pour aider, pour garder notre dépanneur ouvert », a affirmé Madeleine Jutras, précisant qu’aujourd’hui « on essaye de garder ce qu’on a chez nous ».

Au début, on y offrait seulement des plats pour emporter, mais graduellement, on s’est équipé pour accueillir des clients sur place et plusieurs des plats cuisinés sont vendus par le dépanneur. Le lieu est maintenant devenu un rendez-vous pour toute la collectivité. Tous les prétextes sont bons pour s’y retrouver.

Madame Jutras souligne que le bénévolat a joué un rôle de premier ordre dans la mise en place de ce projet. « Notre plus vieille bénévole est âgée de 88 ans et elle est toujours au poste », a-t-elle expliqué.